Венчик жесткий, 8 спиц, 100 см, P.L. Proff Cuisine..
1661руб.
Венчик 8 спиц, 35 см, P.L. Proff Cuisine..
507руб.
Венчик с пластиковой ручкой, 8 спиц, 35 см, P.L. Proff Cuisine..
462руб.
Венчик Piano 12 спиц, 40 см, P.L. Proff Cuisine..
443руб.
Венчик 8 спиц, 30 см, P.L. Proff Cuisine..
437руб.
Венчик 12 спиц, 35 см, P.L. Proff Cuisine..
413руб.
Венчик жесткий 8 спиц, 25 см, P.L. Proff Cuisine..
413руб.
Венчик 12 спиц, 30 см, P.L. Proff Cuisine..
357руб.
Венчик 12 спиц, 25 см, P.L. Proff Cuisine..
337руб.
Венчики созданы для активного ручного помешивания, при котором воздух вбивается в ингредиенты, в результате чего приобретают легкую, пенистую структуру и хорошо перемешиваются.
Венчики кухонные используются для приготовления самых разных продуктов – от взбитых сливок до картофельного пюре.
Венчики изготавливают из нержавеющей стали, также встречаются венчики с пластмассовыми или деревянными ручками.
Целесообразно использовать венчик, который соответствует степени плотности или густоты обрабатываемого продукта, причем для его помешивания подходят одни типы венчиков, а для насыщения воздухом – другие.
Венчики с толстыми и жесткими прутьями применяют для жидкого теста, картофельного пюре и других продуктов густой консистенции.
Венчики из более тонкой проволоки («мягкие венчики») рекомендуются для более легких и жидких продуктов (взбитые сливки, консоме, жидкий соус).