0
В корзине пусто!

Закрыть
"Концепт" Посуда и оборудование для отелей и ресторанов
geopoint Москва, ул. Б.Новодмитровская, д14, с2, оф11а
phone 8 800 333 60 13 dot phone 8 499 444 60 13
dot info@contsept.ru
clockВремя работы
Пн - Пт 9:30 - 18:00
Подписывайтесь:

Каталог товаров

Фильтр товара
Цена:
руб.
применить
Производитель:
Характеристики
Длина, cм
Ширина, cм
Лопатки, скребки

Лопатки, скребки

Сортировка:
На странице:
Артикул: 73038083
Наличие: В наличии
..
300руб. 300
Артикул: 70001225
Наличие: В наличии
Кухонная лопатка с перфорацией 8х16см из нержавеющей стали с пластиковой ручкой черного цвета. Подходит для приготовления блюд во фритюре, переворачивания блинов, котлет и других блюд. ..
2 194руб. 2194
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 12см. Используется при подаче торта или пиццы. ..
132руб. 132
Лопатка из нержавеющей стали, с острыми краями,изогнутая,с деревянной ручкой 16см..
771руб. 771
Артикул: 92001309
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали, с деревянной ручкой, изогнутая 6.5см..
259руб. 259
Артикул: 92001317
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 19см..
959руб. 959
Артикул: 92001316
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 9*10.5см..
564руб. 564
Скребок из нержавеющей стали с деревянной ручкой 11см ..
247руб. 247
Артикул: 70001104
Наличие: В наличии
Кондитерская лопатка изогнутая из нержавеющей стали с деревянной ручкой из розового дерева. Длина рабочей части 25см. Предназначена для выравнивания тортов, работы с тестом и кремом. Удобно лежит в правой и левой руке. Нежелательно мыть в посудомоечной машине. ..
3 548руб. 3548
Артикул: 92001221
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали с длинной ручкой 45см ..
569руб. 569
Артикул: 92001222
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали, с длинной ручкой, с отверстиями 45см..
492руб. 492
Артикул: 94001023
Наличие: В наличии
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 25см,+260°С..
423руб. 423
Артикул: 94001024
Наличие: В наличии
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 36см,+260°С..
738руб. 738
Артикул: 94001025
Наличие: В наличии
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 40см,+260°С..
723руб. 723
Артикул: 95001037
Наличие: В наличии
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 25см,+260°С ..
513руб. 513
Артикул: 95001038
Наличие: В наличии
Лопатка кондитерская силиконовая с пластиковой ручкой 36см,+260°С ..
804руб. 804
Артикул: 95001039
Наличие: В наличии
Лопатка кондитерская силиконовая с пластиковой ручкой 40см,+260°С ..
751руб. 751
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 11.5см..
398руб. 398
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой, изогнутая с овальными углами 19см..
286руб. 286
Артикул: 92001307
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка из нержавеющей стали, с острыми краями,изогнутая,с деревянной ручкой 11.5см..
206руб. 206
Скребок из нержавеющей стали с деревянной ручкой 15*8см ..
178руб. 178
Артикул: 71002525
Наличие: В наличии
{Описание}..
434руб. 434
Артикул: 71002771
Наличие: В наличии
{Описание}..
546руб. 546
Артикул: 71002804
Наличие: В наличии
{Описание}..
682руб. 682

Лопатки – наиболее популярный инструмент для переворачивания пищи. Этот инструмент одинаково хорошо работает с грилями, сковородами, противнями и т.д.

Стойкая к теплу рабочая пластина, которая контактирует с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали. Также есть разновидность лопаток из силикона, рассчитанные на работу при сильном нагреве.

Пластина лопатки может быть сплошной, с прорезями и с отверстиями (перфорированная), а ее конец прямым или закругленным.

Еще один вид лопатки – сервировочная лопатка – используется для подачи пиццы.

Лопатка-скребок – еще один вид лопаток, без которого кухня не может обойтись. Лопатка- скребок применяется для удаления пищи со стенок кастрюль, смесительных чаш или пищевых контейнеров. Желательно, чтобы лопатка-скребок имела гибкую пластину и полипропиленовую ручку. Длина таких лопаток от 24 до 42см, их можно мыть в посудомоечной машине.

Скребок является обязательным инструментом для пекарен, у него жесткая металлическая пластина со скругленными краями и с деревянной ручкой. Применяется для соскабливания теста с досок и для разрезания теста. Также скребки могут быть пластиковыми.

Деревянные лопатки применяются в процессе жарки продукта в  раскаленном масле при постоянном помешивании или в воках.

Opencart.Ru
"Концепт" Посуда и оборудование для отелей и ресторанов © 2020

Яндекс.Метрика