0
В корзине пусто!

Закрыть
"Концепт" Посуда и оборудование для отелей и ресторанов
clockВремя работы
Пн - Пт 9:30 - 18:00
Подписывайтесь:
Фильтр товара
Цена:
руб.
применить
Производитель:
Характеристики
Длина, cм
Ширина, cм
Страна
Лопатки, скребки

Лопатки, скребки

Сортировка:
На странице:
Артикул: 73038083
Наличие: В наличии
..
369руб. 369
Артикул: 92001310
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 12см. Используется при подаче торта или пиццы. ..
163руб. 163
Лопатка из нержавеющей стали, с острыми краями,изогнутая,с деревянной ручкой 16см..
948руб. 948
Артикул: 92001309
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали, с деревянной ручкой, изогнутая 6.5см..
319руб. 319
Артикул: 92001317
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 19см..
1 177руб. 1177
Артикул: 92001316
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 9*10.5см..
693руб. 693
Скребок из нержавеющей стали с деревянной ручкой 11см ..
305руб. 305
Артикул: 92001221
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали с длинной ручкой 45см ..
1 027руб. 1027
Артикул: 92001222
Наличие: В наличии
Лопатка из нержавеющей стали, с длинной ручкой, с отверстиями 45см..
1 083руб. 1083
Артикул: 94001023
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 25см,+260°С..
521руб. 521
Артикул: 94001024
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 36см,+260°С..
907руб. 907
Артикул: 94001025
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 40см,+260°С..
654руб. 654
Артикул: 95001037
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка кулинарная силиконовая с пластиковой ручкой 25см,+260°С ..
796руб. 796
Артикул: 95001038
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка кондитерская силиконовая с пластиковой ручкой 36см,+260°С ..
988руб. 988
Артикул: 95001039
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка кондитерская силиконовая с пластиковой ручкой 40см,+260°С ..
922руб. 922
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой 11.5см..
489руб. 489
Лопатка из нержавеющей стали с деревянной ручкой, изогнутая с овальными углами 19см..
352руб. 352
Артикул: 92001307
Наличие: Ожидается поступление
Лопатка из нержавеющей стали, с острыми краями,изогнутая,с деревянной ручкой 11.5см..
206руб. 206
Артикул: 92001189
Наличие: Ожидается поступление
Скребок из нержавеющей стали с деревянной ручкой 15*8см ..
220руб. 220
Артикул: 71002525
Наличие: Ожидается поступление
{Описание}..
486руб. 486
Артикул: 71002771
Наличие: Ожидается поступление
{Описание}..
610руб. 610
Артикул: 71002804
Наличие: Ожидается поступление
{Описание}..
762руб. 762
Артикул: 71002805
Наличие: В наличии
{Описание}..
940руб. 940
{Описание}..
992руб. 992

Лопатки – наиболее популярный инструмент для переворачивания пищи. Этот инструмент одинаково хорошо работает с грилями, сковородами, противнями и т.д.

Стойкая к теплу рабочая пластина, которая контактирует с продуктом, изготовлена из нержавеющей стали. Также есть разновидность лопаток из силикона, рассчитанные на работу при сильном нагреве.

Пластина лопатки может быть сплошной, с прорезями и с отверстиями (перфорированная), а ее конец прямым или закругленным.

Еще один вид лопатки – сервировочная лопатка – используется для подачи пиццы.

Лопатка-скребок – еще один вид лопаток, без которого кухня не может обойтись. Лопатка- скребок применяется для удаления пищи со стенок кастрюль, смесительных чаш или пищевых контейнеров. Желательно, чтобы лопатка-скребок имела гибкую пластину и полипропиленовую ручку. Длина таких лопаток от 24 до 42см, их можно мыть в посудомоечной машине.

Скребок является обязательным инструментом для пекарен, у него жесткая металлическая пластина со скругленными краями и с деревянной ручкой. Применяется для соскабливания теста с досок и для разрезания теста. Также скребки могут быть пластиковыми.

Деревянные лопатки применяются в процессе жарки продукта в  раскаленном масле при постоянном помешивании или в воках.

Opencart.Ru
"Концепт" Посуда и оборудование для отелей и ресторанов © 2022

Яндекс.Метрика