0
В корзине пусто!

Закрыть
"Концепт" Посуда и оборудование для отелей и ресторанов
clockВремя работы
Пн - Пт 9:30 - 18:00
Подписывайтесь:
Фильтр товара
Цена:
руб.
применить
Характеристики
Высота, cм
Объем, мл
Серия
Сортировка:
На странице:
Артикул: 81261040
Наличие: В наличии
..
4 411руб. 4411
Артикул: 81261041
Наличие: В наличии
..
2 534руб. 2534
Артикул: 81261042
Наличие: В наличии
..
3 388руб. 3388
Артикул: 81261043
Наличие: В наличии
..
5 242руб. 5242
Артикул: 81200180
Наличие: Ожидается поступление
..
498руб. 498
Артикул: 81262023
Наличие: Ожидается поступление
..
2 941руб. 2941
Артикул: 81262024
Наличие: В наличии
..
1 613руб. 1613
Артикул: 81262025
Наличие: В наличии
..
1 397руб. 1397
Артикул: 81262026
Наличие: В наличии
..
1 341руб. 1341
Артикул: 81249512
Наличие: В наличии
..
3 011руб. 3011
Артикул: 170340
Наличие: В наличии
..
3 354руб. 3354
Артикул: 81260141
Наличие: В наличии
..
2 114руб. 2114
Артикул: 81261035
Наличие: В наличии
..
2 563руб. 2563
Артикул: 81261036
Наличие: В наличии
..
3 430руб. 3430
Артикул: 81261037
Наличие: В наличии
..
9 310руб. 9310
Артикул: 81261034
Наличие: В наличии
..
7 490руб. 7490
Артикул: 81261038
Наличие: Ожидается поступление
..
8 470руб. 8470
Артикул: 81261039
Наличие: В наличии
..
7 579руб. 7579
Артикул: 81261044
Наличие: В наличии
..
1 447руб. 1447
Артикул: 27007-016001-46700
Наличие: Доставка 14-28 рабочих дней
..
7 030руб. 7030
Артикул: 81261045
Наличие: В наличии
..
2 398руб. 2398
Артикул: 81261046
Наличие: В наличии
..
3 195руб. 3195
Артикул: 81261047
Наличие: В наличии
..
3 990руб. 3990
Артикул: 69948-016001-46700
Наличие: Доставка 14-28 рабочих дней
..
9 193руб. 9193

Своеобразной формы стеклянные сосуды для сливания вина называются декантеры. В реальности это графин для вина определенной формы, который поможет насытить напиток кислородом и определить наличие осадка в нем. Только истинные ценители элитного вина понимают, для чего существует процесс декантирования.  Приобрести декантер в магазине вин можно в любом уголке Москвы.

Декантеры для вина отличаются формой и размером в зависимости от цвета и насыщенности напитка.

Для красного вина

Для красных вин декантер выбирают с широким горлышком и объемным основанием вместимостью не меньше полутора литров. Красные вина чаще имеют терпкий вкус из-за присутствия в нем танина. В декантере происходит насыщение напитка кислородом, в результате чего вкус делается более мягким, а аромат насыщенным и густым. Зрелые вина лучше помещать в декантер с тонким горлышком в виде амфор.

Для белого вина

В белом вине скапливается сернистый газ, поэтому декантер очень важен для аэрации, в результате которой газ исчезает. Сосуд предпочтительно использовать объемом до одного литра и наполнять только в широкой части. Белое вино лучше держать в холоде, поэтому современные декантеры в Москве создают со специальной вставкой для льда.

Использование декантера

Чтобы не испортить вино и правильно обогатить его кислородом, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • Тщательно натереть декантер, убирая пылинки и малейшую влагу;
  • Открывать бутылку медленно, под наклоном, чтобы уменьшить количество осадка;
  • Переливать вино тонкой струйкой, внимательно наблюдая, чтобы осадок не попал в декантер. Если кристаллики поднялись со дна бутылки, надо дать отстояться напитку минут пять и продолжить процесс;
  • После переливания следует всколыхнуть наполненный сосуд, чтобы он пропитался ароматом вина.

Достоинства декантера

Применяются данные емкости не только как изысканный аксессуар для подачи элитного вина и декоративного оформления сервировки. Основное назначение декантера - очистка напитка от осадка и наполнение его кислородом, в результате чего вино приобретает неповторимый, густой аромат и насыщенный вкус. Следует учесть, что эти сосуды используются исключительно для дорогих, эксклюзивных сортов вин, поскольку дешевые столовые вина не нужно насыщать кислородом и осадка в них нет. Также не рекомендуется использование декантера для вин с выдержкой более семи лет, поскольку можно испортить их структуру и вкус.

Производители декантеров создают сосуды разнообразных форм и размеров. Купить в Москве декантеры можно в любом специализированном винном магазине.

Opencart.Ru
"Концепт" Посуда и оборудование для отелей и ресторанов © 2022

Яндекс.Метрика